栃木県足利市の食肉卸、株式会社コトラミートカルチャではしもつけ（下野）牛、磐梯和牛、ばんだい牛、美味旨牛（びみうまうし）などのＰＢ（ブランド）牛を始め、国産牛、和牛など食肉全般の販売加工の御注文をお受けしております。

”こだわりの美味しさを求めて”

牛の飼料には大麦、小麦、とうもろこし、ふすまなどの植物性飼料だけを、大手飼料メーカーに指定配合を依頼した当社オリジナルの飼料を与え、コストは掛かりますが飼育期間をできる限り長くして肉にしっかりと味のある牛肉作りを優先しています。

肥育方法は”自然に伸び伸びと、牛にストレスを与えない”を第一に、健康状態に注意し牛の持っている成長能力を最大限に伸ばせるようなエサの与え方や、配合飼料で育てることにより、成長ホルモンや余計な添加物などは使用していません。

こうして作られる肉牛は安心・安全はもとより、中身のしっかり詰まった美味しい牛肉になっていくのです。

高い次元で品質と供給の安定をさせる為に、安易に妥協すること無く“こだわりの美味しさを求めて”、牛を育てる事から取り組み、豊かな食肉文化の実現を常に追及し続けています。

栃木県足利市羽刈町
栃木県佐野市村上町

福島県、栃木県、群馬県、埼玉県に13ヶ所